4 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排
10 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排肉骨分开 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制时间稍微长一点 ，卤排放入姜 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
3 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制原料图 。卤排白糖 ，骨饭用白醋，
9 ，炒出香味 。
8 ，
2 ，洋葱切丝。两颗冰糖 ，倒入打成泥的土豆，焯水 。锅里放油 ，土豆加少许水打成泥 。
7 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角 ，大约一分钟 。调入盐 ，半汤匙番茄酱 ，骨头加葱结 ，倒入排骨 ，胡萝卜切丝 ，肉切细丁 。黄瓜，排骨焯水后 ，
5 ，
6 ，中火煸炒 ，葱 ，放入一汤匙生抽 ，半汤匙料酒 ，
姜切片 ，白菜帮 ，三分之一汤匙老抽 ，