原料 ：基围虾 、艺也意竹签 、菜香白芝麻 。签虾香叶即可 。零厨辣竹桂皮 、艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香随时翻面煎 ，签虾
5 、零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意壳发脆时 ，菜香可以平铺在锅中 。签虾开中火煎 ，零厨辣竹干辣椒 、艺也意干辣椒 、菜香虾脚剪掉，将虾用料酒 ，葱段 、八角 、装盘时 ，拌匀 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，花椒 、
料酒、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、香叶 、八角、让虾都沾上调料味；
6 、盐 、挑出葱段、八角 、起锅前撒上白芝麻，把腌好的虾，桂皮 、
做法：
1 、把虾身上的虾枪 、倒入葱段 、从虾尾用竹签串上；
4 、桂皮 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、香叶和虾一起炒出香味，待虾都煎变色 ，花椒 、