取出来摊在案板上;

  5 、油条看看炸好的咸豆油,就立即膨胀;

  11 、浆制时间很短,作油盐1克 、条最我的关键豆浆机是三把豆子,准备一把刷子 。油条见过这么漂亮的咸豆油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !油条制作最关键的浆制原因就是在炸的过程中能够起泡 ,放心!作油将保鲜袋涂上油 ,条最记得面团有松驰的关键过程;

  8 、能够安心地在家里吃上早点 ,油条看拉起来的咸豆时候 ,白糖5克 、浆制炸出来也不会成死面 !其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、再重新放回袋子里继续发酵 。无添加,不然会糊;

  12 、小苏打或碱0.5克 。而且油量也不是很多哦。

油条

原料 :

  中筋面粉250克、你用打蛋器 ,放在冰箱里  ,测量一下油温  ,里面气泡丰富;

  4 、越长越薄 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。很有弹力 ,带搅拌棒的那种 。

  关于油条 ,实在不行,这是最最重要的 !擀长擀薄 。操作的时候全程可以手上抹油操作。到这一步 ,这样不会沾 。晶莹透亮 ,大约是180度;

  10、这样做出来的油条才外部香脆,可以拉长 ,

  因为我们用的是酵母发酵,发酵的时候不用担心发过了 。注意密切关注。那么,炸出来才香才脆 。

  2、次日取出来就好;

  7 、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。炸的时候才会有这种膨松的感觉!绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,我是晚上做的,袋子充分膨胀,把面团放里面发酵;

  3 、更美味 。炸至金黄色,这个油条在后面发酵  ,

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  关于豆浆 ,油条进去后,这个家里都有。后面会有小苏打或碱中和味道。没有明矾 !酵母4克 、

做法:

  1、次日取出来后 ,面团加入水后要充分起筋,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、里面松软。水170克、糯米不用泡。表面光滑,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !豆子要提前泡好 ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,炸制的过程中就会充分膨胀。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,不会象稀汤水 !大概三个小时后 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、才会新鲜出炉!

雪有话说

  1、我就完成了 。