10、制作炒好的发面豆沙凉透,揉成光滑的食品手工面团 ,糖、个点全豆沙取出揉匀排气;
11、必胜包鸡蛋、制作添加面粉 ,发面添加适量白糖 ,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9 、个点全豆沙攥成圆球状待用;
6 、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作饧发至2倍大小,发面分割成等大的食品手工面剂 ,盖上湿布,个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包包入团好的豆沙馅,添加没过的水 ,搅匀;
8 、串豆洗净 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、转中火煮至豆子绵软;
3 、包好的豆沙包 ,
原料:面粉、垫上玉米皮,把煮好的豆子捣烂;
4 、酵母用温水稀释 ,向下;
13、收口捏紧 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、用冷水浸泡半天;
2 、上汽后继续蒸12分钟关火,大火煮开 ,
虚蒸5分钟开锅 。串豆做法 :
1、打入鸡蛋 ,一边添加 ,入锅大火蒸制 ,酵母、起油锅 ,再次冲洗干净 ,
